Letní sezona pomalu, ale jistě končí a s tím i letní dovolené. Ovšem i v podzimních měsících toho Morava nabízí víc než dost.
Slad má v tuzemském potravinářském průmyslu důležitou úlohu. Používá se totiž při výrobě piva. Co to vlastně je slad a jak se vyrábí?
Sušení jakožto technika zpracování potravin má už dlouhou tradici. Proč se ji lidstvo naučilo využívat a jaký význam má dnes?